A PROPOS DE CBIC

LE CHENIN BLANC DANS UN ENVIRONNEMENT EN MUTATION

Ce congrès international s'annonce comme le rendez-vous incontournable du chenin blanc.
Trois jours de débats et de rencontres entre scientifiques et professionnels : des conférences et tables rondes sur l'avenir du chenin blanc face aux défis environnementaux, climatiques, économiques, sociétaux et culturels du XXI° siècle.
Les congressistes auront également l’occasion de participer à des dégustations de chenins du monde et de découvrir le vignoble du Val de Loire.

Thématiques

Biologie et comportement du chenin blanc dans un environnement en mutation

Histoire mondiale du chenin blanc : atouts et faiblesses dans le cadre du changement climatique

Itinéraires viticoles et
œnologiques du chenin blanc dans un environnement en mutation

Réalités patrimoniales des paysages du chenin blanc

Le goût, les goûts du chenin blanc (minéralité, versatilité …)

Enjeux économiques des vins de chenin blanc 

Le chenin blanc : atouts et faiblesses dans le cadre du changement climatique

La civilisation du vin, l'imaginaire du chenin blanc.
L'oenotourisme comme créateur d'imaginaire  

ORGANISATEURS
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PARTENAIRES
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SOUTIENS
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SOUS L'EGIDE DE 
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SOUS LE PATRONAGE DE

L'ABUS D'ALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTE, A CONSOMMER AVEC MODERATION I ALCOHOL ABUSE IS DANGEROUS FOR YOUR HEALTH, CONSUME WITH MODERATION

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